ひと手間・卵かけご飯

【材料】

生卵　白身と黄身に分けて白身を泡立てておく

温かいご飯

塩昆布　少々

ダルマだし　適量

【作り方】

①　ご飯の上に泡立てた白身をかけ真ん中をくぼませる

②　くぼみに黄身をのせて塩昆布をあしらう

③　お好みの量の『ダルマだし』をかける

【ポイント】

もちろん卵を割るだけの卵かけご飯でもOKですが、たまにはひと手間かけてみては如何でしょうか


器：仁城義勝

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日本郷土玩具館gangukan-Japanese Folk Toy Museum

日本郷土玩具館は、岡山県倉敷市の美観地区内にある、昭和42年に開館した郷土玩具の博物館です。プラスワンギャラリーやサイドテラス、玩具ショップを併設しています

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末っ子ちゃん『丸米醤油醸造』お手軽レシピ by 日本郷土玩具館

日本郷土玩具館で販売している丸米醤油醸造のだし醤油『ダルマだし』、色々使える万能酢『透っきり寿し酢』を使った、簡単レシピを紹介するブログです。 材料の欄に下ごしらえを書いているので、材料の準備をしながら下ごしらえが出来ます。 のんびり時々更新していきますので暖かく見守ってください。